ALIMENTACIÓN
¿Podría una mosca ser parte de la solución para el problema de la seguridad alimentaria de la región Caribe?
¿Podría una mosca ser parte de la solución para el problema de la seguridad alimentaria de la Región Caribe? La investigación científica adelantada por la Universidad del Norte responderá este interrogante a partir del estudio de la mosca negra soldado (Hermetia illucens), la cual cuenta con antecedentes positivos frente a su potencial nutricional. El estudio
